우리가 먹는 바다

저자 : 엄선희 · (주)그린비출판사

도서정보

카테고리

국내도서>사회과학>환경/생태문제>환경문제

저자

저자 : 엄선희

출판사

(주)그린비출판사

출판일

2026-10-02

쪽수

256쪽

ISBN13/ISBN

9791124949092 / 272131565

멸치 한 마리, 고등어 한 토막, 연어 한 점에서 출발해 수산물 안전과 글로벌 유통망, 양식업, 해상풍력, 기후 변화, AI 양식장까지 살펴본다. 20여 년간 수산업을 연구한 엄선희가 우리가 먹는 것의 뒤편에 놓인 바다의 세계를 전한다.