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저자 : 김명은 · (도서출판)따비
일본의 전통 과자를 뜻하는 ‘화과자’. 우리가 흔히 생각하는 팥소를 꽃 모양으로 곱게 빚은 네리키리 말고도 찹쌀떡과 양갱, 별사탕 등 다양한 모양과 재료, 조리법으로 만든 화과자가 있다. 그런 화과자를 가장 다양하게, 가장 맛있게 만날 수 있는 곳은 역시 천년 고도 교토다. 이 책은 궁정 문화의 집결지인 교토 중심을 시작으로, 북서부의 서민적 과자 가게들을 돌아 전형적인 관광지로만 알려져 있는 히가시야마까지, 교토 구석구석을 돌며 골목마다 숨어 있는 보석 같은 화과자 가게를 소개한다. 그리고 그 아름다운 화과자들이 품고 있는 흥미로운 교토의 이야기를 들려준다.
